Pizza com base de abóbora

Uma alternativa à base típica da pizza. Existem muitas outras variações mas para já fica esta para experimentar.

Ingredientes:
1 queijo fresco de mozzarella
6 azeitonas pretas
6 hastes de cebolinho
3 cogumelos pequenos portobello
1 c.sopa de molho de tomate

Ingredientes para a base:
150 gr farinha de grão de bico
300 gr de abóbora manteiga
1 ovo
1 c.café de sal

Preparação:
Descascar e cortar a abóbora para passar no espiralizador para fazer um esparguete. Juntar os ovos, o sal e a farinha de grão ao esparguete. Amassar bem até ficar uniforme e espalhar na forma. Barrar a base com o molho de tomate, cortar o queijo e os cogumelos às fatias e dispor sobre a base. Por fim picar o cebolinho e juntar as azeitonas à base. Levar ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos.

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Strudel de Maçã

Strudel de Maçã E ste strudel é simples de fazer e no entanto parece uma receita elaborada. Experimentem, não se vão arrepender! Ingredientes do recheio: 2 maçãs 2 c.chá de corintios 2 c.chá de amêndoa laminada 1/2 limão 1 c.chá de canela 1 c.sopa açúcar mascavado 60 gr manteiga Opcional: 2 c. sopa de doce de gila Massa: 1 base de massa folhada Acompanhamento: Gelado de Baunilha Preparação: Descascar as maçãs e cortar aos cubinhos para uma taça. Espremer o limão, e cortar a manteiga em cubinhos pequenos. Juntar todos os ingredientes e misturar bem. Na bancada polvilhada com farinha dar um formato rectangular à massa. Deitar o recheio no centro da massa e espalhar bem a todo o comprimento, Cortar, em cada lado da massa, tiras com cerca de um dedo de largura e cerca de 10 cm de comprimento, como a imagem abaixo. Fechar o strudel colocando as tiras de massa alternandamente por cima do recheio. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, num tabuleiro f...

Bolo de Leite Condensado Cozido

Bolo de leite condensado cozido Há mais alguma coisa que se faça, além de baba de camelo, com o leite condensado cozido? E a resposta correta é: Sim! Nunca me lembraria de fazer um bolo mas o prazo da lata estava a acabar e o que quer que faça... tenho de comer tudo sozinha. O bolo pareceu uma opção mais duradoura. Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 4 ovos 200 gr. farinha 100 gr. óleo de coco 1 c.chá de fermento Preparação: Juntar as gemas, o leite condensado e o óleo de coco. Misturar bem e de seguida adicionar a farinha com o fermento. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior sem mexer muito. Verter a massa para uma forma barrada com manteiga e farinha. Levar ao forno a 180 graus durante 30 minutos. Inspirado nesta receita: https://pt.petitchef.com/receitas/outro/bolo-com-leite-condensado-cozido-fid-699838

Bolo Suspiro de Chocolate

Bolo Suspiro de Chocolate Sempre que sobram claras aproveito para fazer este bolo. Estaladiço e fofo... desaparece num instante! Uma bola de gelado a acompanhar fica divinal. Ingredientes: 5 claras 100 gr chocolate negro 100 gr açúcar amarelo 55 gr farinha 1 colher de chá de fermento Morangos para decorar Preparação: Derreter o chocolate em banho maria. Bater as claras em castelo. Ir adicionando o açúcar aos poucos às claras e bater até ficar bem integrado. Juntar o chocolate derretido às claras sem mexer muito, apenas para uniformizar o creme. Peneirar a farinha e o fermento no preparado anterior e misturar até ficar homogéneo. Verter a massa numa forma redonda previamente forrada com papel vegetal. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus, durante 30 minutos. Desenformar e decorar com os morangos.

3 Quartos de Maçã

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