Strudel de Maçã

Este strudel é simples de fazer e no entanto parece uma receita elaborada. Experimentem, não se vão arrepender!

Ingredientes do recheio:

2 maçãs

2 c.chá de corintios

2 c.chá de amêndoa laminada

1/2 limão

1 c.chá de canela

1 c.sopa açúcar mascavado

60 gr manteiga

Opcional: 2 c. sopa de doce de gila

Massa:

1 base de massa folhada

Acompanhamento: Gelado de Baunilha

Preparação:

Descascar as maçãs e cortar aos cubinhos para uma taça. Espremer o limão, e cortar a manteiga em cubinhos pequenos. Juntar todos os ingredientes e misturar bem.

Na bancada polvilhada com farinha dar um formato rectangular à massa. Deitar o recheio no centro da massa e espalhar bem a todo o comprimento, Cortar, em cada lado da massa, tiras com cerca de um dedo de largura e cerca de 10 cm de comprimento, como a imagem abaixo.

Fechar o strudel colocando as tiras de massa alternandamente por cima do recheio.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, num tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 25 minutos ou até aloirar.

Desenformar e servir às fatias acompanhado de uma bola de gelado.

Comments

Bolo de Leite Condensado Cozido

Bolo de leite condensado cozido Há mais alguma coisa que se faça, além de baba de camelo, com o leite condensado cozido? E a resposta correta é: Sim! Nunca me lembraria de fazer um bolo mas o prazo da lata estava a acabar e o que quer que faça... tenho de comer tudo sozinha. O bolo pareceu uma opção mais duradoura. Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 4 ovos 200 gr. farinha 100 gr. óleo de coco 1 c.chá de fermento Preparação: Juntar as gemas, o leite condensado e o óleo de coco. Misturar bem e de seguida adicionar a farinha com o fermento. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior sem mexer muito. Verter a massa para uma forma barrada com manteiga e farinha. Levar ao forno a 180 graus durante 30 minutos. Inspirado nesta receita: https://pt.petitchef.com/receitas/outro/bolo-com-leite-condensado-cozido-fid-699838

Pudim de ovos

Pudim de Ovos Uma receita muito tradicional preparada pela mãe. A sobremesa para os dias de festa! Ingredientes: 1 chávena de ovos inteiros 1 chávena de açúcar 1 chávena de leite 1 limão Caramelo líquido para barrar a forma Preparação: Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar o leite e a raspa do limão ao preparado anterior e misturar bem. Ligar o forno a 180 graus. Barrar a forma com o caramelo e verter o preparado do pudim com cuidado. Colocar um tabuleiro no forno com água e levar a forma com o pudim a cozer em banho maria, durante 1 hora. Como pode começar a queimar por cima durante a cozedura colocar papel prata por cima da forma. Deixar arrefecer o pudim até estar à temperatura ambiente e desenformar.

3 Quartos de Maçã

Search This Blog