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Brownies de feijão preto

Brownies de feijão preto

Uma sobremesa diferente para a Páscoa. Tinha ali uns feijões e uma prima falou de uns brownies de chocolate com feijão preto. Fiquei intrigada e decidi experimentar. Aprovadíssimo!

 



Ingredientes
420 gr feijão preto
60 gr cacau em pó
3 ovos
3 c.sopa óleo coco
100 gr açúcar demerara
1 c.chá de café instantâneo
1/2 c.chá de fermento em pó
50 gr chocolate de culinária
2 c.chá de açúcar baunilhado


Preparação:
Escorrer os feijões e passar por água. Passar todos os ingredientes com varinha, excepto o chocolate de culinária.
Cortar o chocolate em pepitas e juntar à massa. Deitar a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno a 180 graus durante 25 minutos.

Inspirado pela receita de:
https://claradesousa.pt/receita/brownies-de-feijao-preto/
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Comments

  1. UnknownApril 12, 2020 at 5:14 AM

    Nham nham, esse brownie com gelado de nata...que delícia...🤩

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