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Bolo de Cenoura e Nozes

Bolo de Cenoura e Nozes

Um bolo muito saboroso para comemorar o dia da mãe. 

É simples de fazer e a homenageada pediu logo a receita! Vamos no bom caminho :-)



Ingredientes
85 gr de manteiga
100 gr açúcar
1 cenoura
175 gr farinha
1 c.café fermento
5 ovos
5 c.sopa de leite
1 c.chá de canela
1 chávena de chá de nozes picadas

Preparação:
Juntar a manteiga derretida, as gemas, o açúcar, o leite e a cenoura no liquificador. Triturar bem. Numa tigela juntar o preparado anterior com a farinha, a canela e o fermento. Bater as claras em castelo e adicionar à massa sem mexer muito. Por fim deitar as nozes na massa.

Colocar a massa numa forma rectangular (tipo bolo ingês) já barrada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno a 180 graus durante 25 minutos.


Desenformar e decorar a gosto.
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Comments

  1. UnknownMay 5, 2020 at 3:46 AM

    Ficou maravilhoso, se o sabor for igual ao aspecto nham nham... 😊

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