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Pudim de ovos

Pudim de Ovos 

Uma receita muito tradicional preparada pela mãe. A sobremesa para os dias de festa! 


Ingredientes:
1 chávena de ovos inteiros
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite
1 limão
Caramelo líquido para barrar a forma

 

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar o leite e a raspa do limão ao preparado anterior e misturar bem.

Ligar o forno a 180 graus.
Barrar a forma com o caramelo e verter o preparado do pudim com cuidado. 
Colocar um tabuleiro no forno com água e levar a forma com o pudim a cozer em banho maria, durante 1 hora. Como pode começar a queimar por cima durante a cozedura colocar papel prata por cima da forma.
 
Deixar arrefecer o pudim até estar à temperatura ambiente e desenformar. 




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Comments

  1. UnknownMarch 12, 2021 at 2:43 PM

    Adoro pudim de ovos 😋 o da minha avó paterna era muito bom 😋

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  2. PaulaMarch 15, 2021 at 5:04 AM

    Tens de provar este ;) nham

    ReplyDelete

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